Pâtes et farines

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Quantité de AG 18:0, stéarique pour 100g

Pâte brisée, pur beurre, cuite

Pâte feuilletée, cuite

Pâte feuilletée pur beurre, crue

Pâte sablée pur beurre, cuite

Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite

Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue

Pâte sablée, cuite

Pâte sablée, crue

Pâte brisée, crue

Farine de soja

Pâte phyllo ou Pâte filo, crue

Pâte à pizza fine, crue

Pâte à pizza cuite

Farine de millet

Farine de pois chiche

Flocon d'avoine

Farine de riz

Feuille de brick, cuite à sec sans matière grasse

Farine d'épeautre (grand épeautre)

Farine de maïs

Farine de blé tendre ou froment T110

Farine de sarrasin

Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)

Farine de blé tendre ou froment T150

Farine d'orge

Farine de seigle T170

Farine de blé tendre ou froment T80

Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

Farine de seigle T130

Fécule de pomme de terre

Farine de seigle T85

Amidon de maïs ou fécule de maïs

Vous avez des carences en Energie ?

Vous pouvez choisir d’afficher l’intégralité des Pâtes et farines pour connaitre le classement complet (du plus riche au plus pauvre) en AG 18:0, stéarique

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