Farine de seigle T130

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.1200
Sucres	1.1000
Eau	9.9000
Vitamine E	1.0100
Glucides	70.9000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1450.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	344.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1450.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	341.0000
Protéines, N x facteur de Jones	7.2400
Protéines, N x 6.25	7.7600
Fructose	0.1200
Glucose	0.0600
Maltose	0.0200
Saccharose	0.9000
Amidon	65.8000
Fibres alimentaires	9.5000
Cendres	1.3800
AG saturés	0.2200
AG monoinsaturés	0.1900
AG polyinsaturés	0.7000
AG 12:0, laurique	0.0013
AG 14:0, myristique	0.0023
AG 16:0, palmitique	0.2000
AG 18:0, stéarique	0.0068
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.1900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.6500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0440
Sel chlorure de sodium	0.0061
Calcium	23.8000
Cuivre	0.3000
Fer	1.8000
Magnésium	64.6000
Manganèse	1.8000
Phosphore	208.0000
Potassium	344.0000
Sélénium	2.5000
Sodium	2.4500
Zinc	1.9000
Vitamine K1	5.9000
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.3100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0980
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.7700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4500
Vitamine B6	0.2000
Vitamine B9 ou Folates totaux	50.3000

Nutrition