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Quantité de Vitamine D pour 100g

Champignon, chanterelle ou girolle, crue

Champignon, morille, crue

Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché

Champignon, cèpe, cru

Champignon, oronge vraie, crue

Champignon, pleurote, crue

Champignon, lentin comestible ou shiitaké, cuit

Poivron, vert, jaune ou rouge, cru

Haricot mungo germé ou pousse de "soja", cru

Salade verte, crue, sans assaisonnement

Champignon de Paris ou champignon de couche, cru

Bette ou blette, crue

Épinard, jeunes pousses pour salades, cru

Bette ou blette, cuite

Potiron, cuit

Artichaut, coeur, appertisé, égoutté

Artichaut, fond, appertisé, égoutté

Tomate, pulpe, appertisée

Pois mange-tout ou pois gourmand, bouilli/cuit à l'eau

Légumes (3-4 sortes en mélange), purée

Tomate, pulpe et peau, rôtie/cuite au four

Chou romanesco ou brocoli à pomme, cuit

Potimarron, pulpe, cuit à l'étouffée

Courge musquée, pulpe, cuite

Crosne, cuit

Champignon, tout type, cru

Champignon, tout type, appertisé, égoutté

Champignon de Paris ou champignon de couche, bouilli/cuit à l'eau

Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse

Légume cuit (aliment moyen)

Vous avez des carences en Energie ?

Vous pouvez choisir d’afficher l’intégralité des légumes pour connaitre le classement complet (du plus riche au plus pauvre) en Vitamine D

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