Tomate verte, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2000
Sucres	4.0000
Eau	93.0000
Vitamine E	0.3800
Glucides	4.0000
Protéines, N x facteur de Jones	1.2000
Protéines, N x 6.25	1.2000
Fibres alimentaires	1.1000
Cendres	0.5000
AG saturés	0.0280
AG monoinsaturés	0.0300
AG polyinsaturés	0.0810
AG 16:0, palmitique	0.0200
AG 18:0, stéarique	0.0070
Sel chlorure de sodium	0.0330
Calcium	13.0000
Cuivre	0.0900
Fer	0.5100
Magnésium	10.0000
Manganèse	0.1000
Phosphore	28.0000
Potassium	204.0000
Sodium	13.0000
Zinc	0.0700
Beta-Carotène	346.0000
Vitamine K1	10.1000
Vitamine C	23.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0600
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5000
Vitamine B6	0.0810
Vitamine B9 ou Folates totaux	9.0000

Nutrition