Tomate, séchée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.9900
Sucres	37.6000
Eau	14.6000
Vitamine E	0.0100
Glucides	43.3000
Protéines, N x facteur de Jones	14.2000
Protéines, N x 6.25	14.2000
Fibres alimentaires	12.3000
Cendres	12.6000
AG saturés	0.4600
AG monoinsaturés	0.5300
AG polyinsaturés	1.2100
AG 14:0, myristique	0.0045
AG 16:0, palmitique	0.3500
AG 18:0, stéarique	0.1000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.5300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	1.2000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0120
Sel chlorure de sodium	0.6200
Calcium	110.0000
Cuivre	1.4200
Fer	9.0900
Magnésium	194.0000
Manganèse	1.8500
Phosphore	356.0000
Potassium	3430.0000
Sélénium	5.5000
Sodium	247.0000
Zinc	1.9900
Beta-Carotène	524.0000
Vitamine K1	43.0000
Vitamine C	39.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.5300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	9.0500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	2.0900
Vitamine B6	0.3300
Vitamine B9 ou Folates totaux	68.0000

Nutrition