Spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	23.9000
Sucres	2.8200
Eau	63.4000
Vitamine E	0.3400
Glucides	4.2400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1060.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	255.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1060.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	256.0000
Protéines, N x facteur de Jones	5.3600
Protéines, N x 6.25	5.2500
Fructose	0.1000
Galactose	0.1000
Glucose	0.1000
Lactose	2.8200
Maltose	0.1000
Saccharose	0.1000
Cendres	2.3300
Acides organiques	0.7900
AG saturés	16.4000
AG monoinsaturés	5.3800
AG polyinsaturés	0.4500
AG 4:0, butyrique	0.8900
AG 6:0, caproïque	0.6000
AG 8:0, caprylique	0.3700
AG 10:0, caprique	0.6700
AG 12:0, laurique	0.8300
AG 14:0, myristique	2.7500
AG 16:0, palmitique	7.5900
AG 18:0, stéarique	2.1400
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.5500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0700
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0200
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0100
Cholestérol	85.0000
Sel chlorure de sodium	1.1000
Calcium	772.0000
Cuivre	0.0270
Fer	0.6100
Iode	20.0000
Magnésium	29.0000
Manganèse	0.0140
Phosphore	205.0000
Potassium	216.0000
Sélénium	6.7000
Sodium	440.0000
Zinc	3.6100
Rétinol	207.0000
Beta-Carotène	63.0000
Vitamine D	0.4800
Vitamine K1	2.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0140
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0380
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2600
Vitamine B6	0.0360
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.0000
Vitamine B12	1.2300

Nutrition