Safran

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	5.8500
Sucres	42.4000
Eau	11.9000
Vitamine E	1.6900
Glucides	61.5000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1490.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	352.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1490.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	352.0000
Protéines, N x facteur de Jones	11.4000
Protéines, N x 6.25	11.4000
Amidon	19.1000
Fibres alimentaires	3.9000
Cendres	5.4500
AG saturés	1.5900
AG monoinsaturés	0.4300
AG polyinsaturés	2.0700
AG 14:0, myristique	0.0060
AG 16:0, palmitique	1.1600
AG 18:0, stéarique	0.2500
Sel chlorure de sodium	0.3700
Calcium	111.0000
Cuivre	0.3300
Fer	11.1000
Magnésium	264.0000
Manganèse	28.4000
Phosphore	252.0000
Potassium	1720.0000
Sodium	148.0000
Zinc	1.0900
Beta-Carotène	318.0000
Vitamine C	80.8000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.4600
Vitamine B6	1.0100
Vitamine B9 ou Folates totaux	93.0000

Nutrition