Pois chiche, appertisé, égoutté

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.6800
Sucres	0.5000
Eau	72.1000
Vitamine E	0.2900
Glucides	15.0000
Protéines, N x facteur de Jones	6.7400
Protéines, N x 6.25	6.7400
Saccharose	0.4400
Fibres alimentaires	5.4500
Cendres	1.0000
AG saturés	0.3000
AG monoinsaturés	0.4700
AG polyinsaturés	0.9200
AG 14:0, myristique	0.0030
AG 16:0, palmitique	0.1700
AG 18:0, stéarique	0.0300
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.4700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.8900
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0320
Sel chlorure de sodium	0.5400
Calcium	41.2000
Cuivre	0.2100
Fer	1.1500
Magnésium	27.5000
Manganèse	0.6700
Phosphore	82.5000
Potassium	135.0000
Sélénium	23.3000
Sodium	216.0000
Zinc	0.9300
Beta-Carotène	11.5000
Vitamine K1	3.4000
Vitamine C	0.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0150
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.1400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3000
Vitamine B6	0.2900
Vitamine B9 ou Folates totaux	36.5000

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