Pissenlit, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.8500
Sucres	0.7100
Eau	85.3000
Vitamine E	3.4400
Glucides	6.1000
Protéines, N x facteur de Jones	2.9100
Protéines, N x 6.25	2.9100
Fibres alimentaires	2.7000
Cendres	1.4000
AG saturés	0.1700
AG monoinsaturés	0.0140
AG polyinsaturés	0.3100
AG 14:0, myristique	0.0090
AG 16:0, palmitique	0.1500
AG 18:0, stéarique	0.0070
Sel chlorure de sodium	0.2200
Calcium	62.3000
Cuivre	0.0670
Fer	3.1000
Iode	0.4000
Magnésium	13.2000
Manganèse	0.1600
Phosphore	66.0000
Potassium	397.0000
Sélénium	2.2000
Sodium	87.8000
Zinc	0.2100
Beta-Carotène	5850.0000
Vitamine K1	778.0000
Vitamine C	37.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1900
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0840
Vitamine B6	0.2500
Vitamine B9 ou Folates totaux	27.0000

Nutrition