Patate douce, pulpe, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique

Accueil / Patate douce, pulpe, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.0670
Sucres	0.1900
Eau	63.3000
Vitamine E	0.2400
Glucides	25.2000
Protéines, N x facteur de Jones	1.4800
Protéines, N x 6.25	1.4800
Fructose	0.0037
Glucose	0.0065
Saccharose	0.1800
Amidon	21.7000
Fibres alimentaires	9.2000
Cendres	0.7400
Cuivre	0.2600
Manganèse	0.0260
Potassium	425.0000
Beta-Carotène	645.0000
Vitamine C	12.5000
Vitamine B9 ou Folates totaux	92.2000

Nutrition