Maïs doux, en épis, surgelé, cru

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.1900
Sucres	3.7800
Eau	73.3000
Vitamine E	0.3700
Glucides	17.0000
Protéines, N x facteur de Jones	3.3600
Protéines, N x 6.25	3.3600
Fructose	0.3800
Glucose	0.6000
Maltose	0.1600
Saccharose	1.6100
Fibres alimentaires	2.6500
Cendres	0.6500
AG saturés	0.1900
AG monoinsaturés	0.3400
AG polyinsaturés	0.5800
AG 14:0, myristique	0.0064
AG 16:0, palmitique	0.1600
AG 18:0, stéarique	0.0190
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.5600
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0190
Sel chlorure de sodium	0.0100
Calcium	4.1800
Cuivre	0.1500
Fer	0.5900
Iode	0.5000
Magnésium	30.3000
Manganèse	0.2500
Phosphore	108.0000
Potassium	276.0000
Sélénium	4.0000
Sodium	4.0000
Zinc	1.0500
Beta-Carotène	61.0000
Vitamine K1	0.3500
Vitamine C	6.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0820
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.7200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3900
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	36.5000

Nutrition