Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.6500
Eau	9.5000
Glucides	24.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	931.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	224.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	931.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	224.0000
Protéines, N x facteur de Jones	8.3800
Protéines, N x 6.25	8.3800
Fibres alimentaires	34.8000
Cendres	20.4000
AG saturés	0.7400
AG monoinsaturés	0.2400
AG polyinsaturés	0.7700
Sel chlorure de sodium	6.4100
Calcium	803.0000
Cuivre	0.1600
Fer	13.3000
Iode	236000.0000
Magnésium	1050.0000
Manganèse	0.4900
Phosphore	761.0000
Potassium	10600.0000
Sélénium	137.0000
Sodium	2560.0000
Zinc	1.2200
Beta-Carotène	393000.0000
Vitamine C	15.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.5000
Vitamine B6	0.0810
Vitamine B9 ou Folates totaux	127.0000
Vitamine B12	1.5200

Nutrition