Haricot mungo, bouilli/cuit à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.5500
Sucres	2.0100
Eau	72.5000
Vitamine E	0.1500
Glucides	11.9000
Protéines, N x facteur de Jones	7.5400
Protéines, N x 6.25	7.5400
Fibres alimentaires	6.4000
Cendres	1.0600
AG saturés	0.0380
AG monoinsaturés	0.0290
AG polyinsaturés	0.3600
AG 16:0, palmitique	0.0380
Sel chlorure de sodium	0.0180
Calcium	53.0000
Cuivre	0.1400
Fer	1.7500
Magnésium	63.0000
Manganèse	0.4100
Phosphore	156.0000
Potassium	231.0000
Sodium	7.0000
Zinc	0.8300
Beta-Carotène	19.0000
Vitamine K1	2.7000
Vitamine C	1.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1500
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0750
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	1.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4300
Vitamine B6	0.0580
Vitamine B9 ou Folates totaux	94.0000

Nutrition