Haricot flageolet, vert, bouilli/cuit à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.1000
Sucres	0.5000
Eau	63.0000
Vitamine E	0.0800
Glucides	15.8000
Protéines, N x facteur de Jones	5.6300
Protéines, N x 6.25	5.6300
Fibres alimentaires	16.5000
Cendres	1.0100
AG saturés	0.1900
AG monoinsaturés	0.1100
AG polyinsaturés	0.5800
AG 4:0, butyrique	0.0004
AG 6:0, caproïque	0.0004
AG 8:0, caprylique	0.0004
AG 10:0, caprique	0.0004
AG 12:0, laurique	0.0004
AG 14:0, myristique	0.0004
AG 16:0, palmitique	0.1500
AG 18:0, stéarique	0.0210
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0920
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.3800
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0004
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0004
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0004
Cholestérol	0.7000
Sel chlorure de sodium	0.0710
Calcium	68.0000
Chlorure	9.3600
Cuivre	0.1800
Fer	1.8000
Iode	20.0000
Magnésium	32.0000
Manganèse	0.4700
Phosphore	97.0000
Potassium	360.0000
Sélénium	50.0000
Sodium	28.2000
Zinc	0.6000
Beta-Carotène	10.0000
Vitamine D	0.5000
Vitamine K1	1.4500
Vitamine C	0.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0720
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0650
Vitamine B6	0.0640
Vitamine B9 ou Folates totaux	34.6000

Nutrition