Haricot blanc, sec

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.7800
Sucres	1.9200
Eau	10.6000
Vitamine E	0.2800
Glucides	43.9000
Protéines, N x facteur de Jones	19.1000
Protéines, N x 6.25	19.1000
Amidon	42.0000
Fibres alimentaires	16.8000
Cendres	4.0500
AG saturés	0.2200
AG monoinsaturés	0.0740
AG polyinsaturés	0.3600
AG 14:0, myristique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.2100
AG 18:0, stéarique	0.0130
Sel chlorure de sodium	0.0280
Calcium	183.0000
Chlorure	47.0000
Cuivre	0.7300
Fer	7.9700
Iode	0.6000
Magnésium	187.0000
Manganèse	1.9000
Phosphore	363.0000
Potassium	1660.0000
Sélénium	8.8000
Sodium	11.0000
Zinc	3.2300
Vitamine K1	5.6000
Vitamine C	2.0400
Vitamine B1 ou Thiamine	0.4400
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4800
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.8600
Vitamine B6	0.4100
Vitamine B9 ou Folates totaux	307.0000

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