Foie, génisse, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.3000
Eau	70.0000
Vitamine E	0.4000
Glucides	3.6700
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	579.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	138.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	579.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	138.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.0000
Protéines, N x 6.25	21.0000
Cendres	1.3600
AG saturés	1.2600
AG monoinsaturés	0.4000
AG polyinsaturés	0.7100
AG 14:0, myristique	0.0150
AG 16:0, palmitique	0.2600
AG 18:0, stéarique	0.8000
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.3200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0070
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1100
Cholestérol	288.0000
Sel chlorure de sodium	0.1500
Calcium	5.9500
Cuivre	8.0800
Fer	5.9200
Iode	4.3000
Magnésium	19.5000
Manganèse	0.3500
Phosphore	368.0000
Potassium	307.0000
Sélénium	39.3000
Sodium	59.9000
Zinc	3.5700
Rétinol	6350.0000
Beta-Carotène	232.0000
Vitamine D	0.6700
Vitamine K1	53.6000
Vitamine K2	7.9400
Vitamine C	23.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1800
Vitamine B2 ou Riboflavine	2.8800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	15.4000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	7.4400
Vitamine B6	0.5200
Vitamine B9 ou Folates totaux	1300.0000
Vitamine B12	95.6000

Nutrition