Christophine à peau verte, pulpe, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.0230
Eau	90.7000
Glucides	4.6000
Protéines, N x facteur de Jones	1.2300
Protéines, N x 6.25	1.2300
Amidon	1.6700
Fibres alimentaires	3.0000
Cendres	0.4800
Cuivre	0.0019
Potassium	198.0000
Vitamine C	12.5000
Vitamine B9 ou Folates totaux	17.8000

Nutrition