Christophine à peau blanche, pulpe, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.0330
Eau	90.4000
Glucides	5.9300
Protéines, N x facteur de Jones	1.2100
Protéines, N x 6.25	1.2100
Amidon	1.9700
Fibres alimentaires	1.9000
Cendres	0.5000
Cuivre	0.0630
Potassium	192.0000
Vitamine C	7.4000
Vitamine B9 ou Folates totaux	20.8000

Nutrition