Chou frisé, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4000
Sucres	1.2500
Eau	91.2000
Vitamine E	0.8500
Glucides	3.6300
Protéines, N x facteur de Jones	1.9000
Protéines, N x 6.25	1.9000
Fibres alimentaires	2.0000
Cendres	0.8700
AG saturés	0.0520
AG monoinsaturés	0.0300
AG polyinsaturés	0.1900
AG 12:0, laurique	0.0010
AG 14:0, myristique	0.0020
AG 16:0, palmitique	0.0430
AG 18:0, stéarique	0.0020
Sel chlorure de sodium	0.0580
Calcium	72.0000
Cuivre	0.1600
Fer	0.9000
Magnésium	18.0000
Manganèse	0.4200
Phosphore	28.0000
Potassium	228.0000
Sodium	23.0000
Zinc	0.2400
Vitamine K1	817.0000
Vitamine C	41.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0530
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.5000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.0490
Vitamine B6	0.1400
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.0000

Nutrition