Chicorée rouge, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1000
Sucres	1.6000
Eau	94.0000
Vitamine E	0.5700
Glucides	1.6000
Protéines, N x facteur de Jones	1.4000
Protéines, N x 6.25	1.4000
Fibres alimentaires	3.0000
Cendres	0.2600
AG saturés	0.0200
AG polyinsaturés	0.0500
Sel chlorure de sodium	0.0180
Calcium	36.0000
Fer	0.3000
Phosphore	30.0000
Potassium	180.0000
Sodium	7.0000
Zinc	0.2000
Vitamine C	10.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0500
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.3000
Vitamine B6	0.0700
Vitamine B9 ou Folates totaux	13.0000

Nutrition