Carotte, déshydratée

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.4900
Sucres	38.8000
Eau	4.0000
Vitamine E	5.4500
Glucides	56.0000
Protéines, N x facteur de Jones	8.1000
Protéines, N x 6.25	8.1000
Fibres alimentaires	23.6000
Cendres	6.8400
AG saturés	0.2600
AG monoinsaturés	0.0760
AG polyinsaturés	0.7300
AG 12:0, laurique	0.0190
AG 14:0, myristique	0.0090
AG 16:0, palmitique	0.2200
AG 18:0, stéarique	0.0090
Sel chlorure de sodium	0.6900
Calcium	212.0000
Cuivre	0.3700
Fer	3.9300
Magnésium	118.0000
Manganèse	1.1200
Phosphore	346.0000
Potassium	2540.0000
Sodium	275.0000
Zinc	1.5700
Beta-Carotène	34000.0000
Vitamine K1	108.0000
Vitamine C	14.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.5300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.5700
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.4700
Vitamine B6	1.0400
Vitamine B9 ou Folates totaux	55.0000

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