Brocoli, surgelé, cuit

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.1100
Sucres	1.4700
Eau	90.7000
Vitamine E	1.3200
Glucides	2.3600
Protéines, N x facteur de Jones	3.1000
Protéines, N x 6.25	3.1000
Fibres alimentaires	3.0000
Cendres	0.7100
AG saturés	0.0180
AG monoinsaturés	0.0080
AG polyinsaturés	0.0550
AG 16:0, palmitique	0.0160
AG 18:0, stéarique	0.0020
Sel chlorure de sodium	0.0600
Calcium	51.0000
Cuivre	0.0430
Fer	0.6100
Magnésium	20.0000
Manganèse	0.3300
Phosphore	55.0000
Potassium	180.0000
Sodium	24.0000
Zinc	0.3000
Beta-Carotène	597.0000
Vitamine K1	88.1000
Vitamine C	40.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0550
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0810
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2700
Vitamine B6	0.1300
Vitamine B9 ou Folates totaux	30.0000

Nutrition