Banane plantain, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.3900
Eau	65.3000
Vitamine E	0.1400
Glucides	29.6000
Protéines, N x facteur de Jones	1.2800
Protéines, N x 6.25	1.2800
Amidon	23.7000
Fibres alimentaires	2.3000
Cendres	1.1900
AG saturés	0.1400
AG monoinsaturés	0.0320
AG polyinsaturés	0.0690
AG 10:0, caprique	0.0010
AG 12:0, laurique	0.0020
AG 14:0, myristique	0.0020
AG 16:0, palmitique	0.0960
AG 18:0, stéarique	0.0050
Sel chlorure de sodium	0.0100
Calcium	3.0000
Cuivre	0.0810
Fer	0.6000
Iode	2.5000
Magnésium	37.0000
Phosphore	34.0000
Potassium	499.0000
Sodium	4.0000
Zinc	0.1400
Beta-Carotène	457.0000
Vitamine K1	0.7000
Vitamine C	18.4000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0520
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0540
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.6900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.2600
Vitamine B6	0.3000
Vitamine B9 ou Folates totaux	22.0000

Nutrition