Agar (algue), cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.0300
Sucres	0.2800
Eau	91.3000
Vitamine E	0.8700
Glucides	6.2500
Protéines, N x facteur de Jones	0.5400
Protéines, N x 6.25	0.5400
Fibres alimentaires	0.5000
Cendres	1.3600
AG saturés	0.0060
AG monoinsaturés	0.0030
AG polyinsaturés	0.0100
AG 16:0, palmitique	0.0050
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0080
Sel chlorure de sodium	0.0230
Calcium	54.0000
Cuivre	0.0610
Fer	1.8600
Magnésium	67.0000
Manganèse	0.3700
Phosphore	5.0000
Potassium	226.0000
Sodium	9.0000
Zinc	0.5800
Vitamine K1	2.3000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0050
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0220
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.0550
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.3000
Vitamine B6	0.0320
Vitamine B9 ou Folates totaux	85.0000

Nutrition